家常芹菜怎么炒好吃 素炒芹菜怎么做好吃

素炒芹菜怎么做好吃

香干炒芹菜

原料:香干3块,芹菜300克,小葱1根。

调料:清油、料酒、精盐、味精适量。

制法:

1.将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,切成寸段,粗茎切成两半。

2.香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱花。

3.坐锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入煮3~5分钟,取出沥干。

4.锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入葱花煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,烹上料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出勺装盘。

特点:清淡绿脆,味道鲜美。

芹菜炒虾仁

主料: 虾仁、芹菜

调料:生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉

操作:

1、将芹菜切段;

2、虾仁上浆待用;

3、锅入油,虾仁滑炒,装盘待用;

4、锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒,勾芡出锅即成。

家常芹菜怎么炒好吃 素炒芹菜怎么做好吃
  

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