爱华网农历12月初8，俗称“腊八节”，今年正好逢着元旦节，也算是双节临门，大家迎接“开门红”。腊八这天，我国民间有喝 腊八粥”的习俗。相传农历十二月初八，古代佛寺常于腊八这天举行诵经，并取香谷及果实等熬粥供佛，名曰：腊八粥。
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如今，民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。
而且冬令需要进补，“腊八粥”里的原材料都是营养丰富的。和干果都是有营养和绿色的食品，有益健康，调理脾胃，今天介绍给大家如何自己动手烧“腊八粥”，非常简单方便，具体操作如下：
1.原材料：赤豆，黄豆，绿豆，花生，黑芝麻，白扁豆，
红枣，桂圆，莲心，核桃肉，大米(半斤)，冰糖。
2.除了冰糖以外，所有的东西洗干净放入电压力锅，
加大半锅子清水，按功能键“粥”让它烧。
3.到有提示音显示“保温”时，拔掉电源线，让它冷却，
(也可以用冷水湿毛巾盖在锅盖上面促进冷却)
4.等热气排完了，打开锅盖放入冰糖，盖上锅盖按“粥”键继续烧，
等到出现气流的声音(大约5分钟)就拔掉电源线。
5.等热气排完，可以打开锅盖，这时候可以看到“红黄绿白黑”，
“色香味美形”的一锅“热气腾腾”，“绿色营养”
，“美味可口”的“腊八粥”就大功告成了。
6.“腊八粥”可以当早餐和点心吃，“老少皆宜”，“皆大欢喜”。
7.我选择今天发表为的是让大家明天买原材料，后天烧“腊八粥”，
到元旦早上一家人可以享用，甜甜蜜蜜地过元旦节。
如果你家里没有电压力锅，那么你可以用普通的锅子熬
“腊八粥”，首先把大米和豆类的东西放进去烧，然后把其它东西
放进去一起烧，注意防止粘锅底，要用汤勺搅拌，最后放冰糖。
