发布时间:2024年11月06日 16:21:52分享人:闷青来源:互联网20
莴笋玉子烧怎么做
主料:莴笋1 鸡蛋1 小葱1 红椒1
辅料:油1 盐1 白糖1 牛奶1 白胡椒粉1
莴笋玉子烧的做法步骤
1. 莴笋洗净去皮,与小葱、红椒切小丁。
2. 鸡蛋调入牛奶、盐、白胡椒粉打散。
3. 将笋丁、小葱、红椒放入蛋液搅拌均匀。
4. 平底锅刷少许油,烧热关火,倒入部分蛋液,转动平底锅使蛋液铺匀,开小火(可加盖锅盖)至表面蛋液稍微不流动,即从一边卷起成蛋卷留出一小截,然后将蛋卷推至锅端,关火再倒入蛋液,与留出的一小截衔接,重复上一步的操作,直至蛋液全部用完。
5. 将蛋卷取出切段,喜欢的可以搭配番茄酱或千岛酱食用。
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