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花胶含有丰富的胶原蛋白，维生素，矿物质以及微量元素，花胶的滋补作用非常显着，在香港明星圈中，享有尊贵的地位。
但是，越是贵重的高价值滋补品吃的时候就越讲究，在吃花胶的时候有不少需要关注的细节，只有注意到这些细节，才能起到最大的滋补作用。
那花胶究竟怎样吃才能最好的吸收它的营养呢?
一、吃花胶不是多多益善
尽管花胶滋补价值非凡，但花胶并不是吃的越多越好。为什么这样说呢，因为人体的吸收能力都是有限度的。
一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，这样反而会造成浪费，所以吃花胶要常吃，但每次不要吃太多。
一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收。
有的人生病了，天天吃花胶，这个也是不对的，花胶毕竟不是药。吃花胶就是要循序渐进，这样才能起到良好的效果。
二、掌握吃花胶的最佳时间
很多人会忽略这一点，造成了很大的资源浪费。其实我们知道吃燕窝空腹吃最好，在早上没吃饭之前或者晚上睡觉之前。
其实花胶也是一样，吃花胶的最佳时间就是早上刚起床，或晚上11点左右，这时空腹吃可以让身体直接吸收花胶的营养，吃完了花胶，过一会再吃早餐。
另外因为这时人体的免疫系统正是在排毒阶段，吃花胶能增强人体的免疫力。
三、注意与其他食材的合理搭配
很多人喜欢用花胶来炖这炖那，比如花胶炖鸡等。其实花胶最好的单独炖煮，单独食用。搭配的食材越简单越好。
当然，为了使花胶的味道更好，也可以搭配些米粥，放些冰糖调下味道。
