滑蛋炒牛肉滑蛋炒牛肉做法推荐-爱华网

　　【滑蛋炒牛肉】

　　1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;

　　2.将腌制好的牛肉放入蛋液中;

　　3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀即可。

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