发布时间:2024年11月06日 16:25:39分享人:南空来源:互联网18
香菇肉腊肠糯米烧麦
主料:面粉、水
辅料:糯米、香菇、五花肉、腊肠、葱、姜
调料:生抽、糖
香菇肉腊肠糯米烧麦的做法
1、糯米加水加两汤匙生抽泡半小时后煮成糯米饭。
2、煮好的糯米饭。
3、煮糯米饭的时候,开始和面。面粉中分次加入适量的开水,直到成棉絮状。
4、活成光滑的面团,醒半个小时,再揉光滑,就可以开始擀皮包烧麦了,皮要越薄越好。
5、准备馅料,香菇切丁,肉和腊肠切丁,葱姜切末。
6、肉丁。
7、炒馅料,锅中放适量的油,放肉丁和腊肠炒变色后加香菇丁,加生抽和糖根据个人口味调味。最后关火加入葱末姜末拌匀。
8、煮好的糯米饭和馅料拌在一起。
9、开始包烧麦,这是包好准备入锅蒸滴~包烧麦其实很简单,取一张皮,放好馅料,用另外一只手的虎口,把皮竖起来,再用虎口按压颈部即可。家常菜谱
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