用料
富强粉500克，水250克，酵母5克，白砂糖10克
辅料：
红枣若干，红豆若干，黑豆若干
花样馒头的做法
配料:
(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干
计量好所有材料，将酵母放入少量温水中;
所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵;
发酵好的面团揉至光滑
小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状
用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推
刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了
小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状
用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵
另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形
在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了
小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状
在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵
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