平安夜美食:圣诞咖啡布丁的做法

  材料:白糖30g,炼乳5g,吉利丁片2片,纯咖啡粉适量。

  做法:

  1、吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用。

  2、纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml。

  3、冲泡好的咖啡里加30g白糖,5g 炼乳搅拌均匀。

  4、趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入。

  5、不断搅拌,至吉利丁片完全融化。

平安夜美食:圣诞咖啡布丁的做法

  6、倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁凝固,取出装饰即可。

  

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