猪心的功效与作用
猪心，中药名，为猪科猪属动物猪的心脏。宰杀后，剖腹取心，洗净鲜用或冷藏。
新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
猪心的功效与作用
1、补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2、安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
猪心的药用价值
1、治产后中风，血气惊邪，忧悸气逆：猪心一枚，切，于豉汁中煮，五味糁调和食之。(《食医心镜》)
2、治心虚多汗不睡者：
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猪肘子简介： 又名猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧
猪肚是猪的胃，听起来不是太好，但是猪肚具有好多药用价值，还能做出各种各样的美食，很多人都喜欢吃，今天我们就来了解一下猪肚的好吃做法又哪些吧。猪肚的做法大全清炖猪肚主料：猪肚 300克调料：姜5克，大葱10克1. 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓
  尽管猪心有很好的食用味道以及食用功效，但在生活中，一道菜中只有猪心未免太过单调，所以人体也会把其它食材和猪心在一起炖。那么，猪心炖什么比较补呢?下面就让我们来了解一下。 总体来说，猪心汤中主要的功效是来自于猪心
  自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏
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