用料：
排骨1斤、青红尖椒适量、卤水、洋葱、蒜蓉、老干妈豆豉、葱花、姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖
做法：
1、排骨洗净沥干水分，用姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖码味20分钟。
2、卤水烧开，将排骨放入煮到断生，大概7、8分钟，浸泡15分钟后捞出沥干。
3、净锅热油，油6成热时，将排骨放入，中火炸至表面微干。洋葱小半个切碎。
4、另起油锅，油热后，爆香洋葱碎和蒜蓉，放入少许料酒，放入排骨略炒。放老干妈豆豉和青红尖椒碎翻炒直到排骨入味，青红尖椒略焉，放入适量盐，撒上葱花翻炒均匀即可起锅。
土豆红烧的原料：排骨。土豆红烧排骨的配料：土豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、盐、酱油、鸡精。 土豆红烧排骨的做法：1、将排骨清洗切成小块，秘制排骨不宜过大，将排骨在开水中焯一下。2、趁着焯排骨的时候，准备好葱、姜、蒜、
  葡萄酒经过酿制，香气馥郁，营养丰富，日常适量饮用能够软化血管，降低血脂，增强心血管功能，女生每天喝一点红酒，据说还有美容防衰老的功效。除了饮用，葡萄酒还广泛的被应用于各式料理，好多优秀大厨做出美味肉类的秘密武器就是葡萄酒呢
糖醋的家常做法   原料：猪肋骨；配料：芝麻、料酒、酱油、糖、醋、油；1、肋骨若干，放入沸水焯一下，去血水，浮末；2、第二步就是核心啦。口诀如下：一酒二酱三糖四醋五水就是一份料酒二份酱油，三份砂糖，四份醋，五份水，一次放入，炒排骨。
 排骨红薯糯米饭怎么做好吃 1、准备好原材料; 2、锅中放入适量的油， 下入冰糖小火煸炒; 3、直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒; 4、煸炒排骨上色后加入姜末煸炒; 5、煸炒几下后加入料酒煸炒;
    用料： 排骨1斤、青红尖椒适量、卤水、洋葱、蒜蓉、老干妈豆豉、葱花、姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖 做法： 1、排骨洗净沥干水分，用姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖码味20分钟。
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