芹菜叶的吃法 芹菜叶的5种吃法

芹菜叶的吃法 芹菜叶的5种吃法

  芹菜叶要怎么吃呢?很多家庭在吃芹菜时都会把叶子扔掉,其实芹菜叶的营养价值比芹菜干更高哦。与此同时,芹菜叶的吃法也有很多种。在这里,就来一起学两招吧。

  芹菜叶的吃法

  饺子:

  把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。

  炒蛋:

  将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。

  凉拌:

  将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。

  烙饼:

  菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。

  做汤:

  将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。

  

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