金针菇炒肉片的视频 金针菇炒肉片的做法

  原料:金针菇、猪肉、小葱、料酒、淀粉、食盐、味精等。

金针菇炒肉片的做法

1.准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清肉切成丝放入碗中,加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀;

2.金针菇去老根,把小葱切成大段备用;

3.锅内烧热油,下肉丝翻炒;

4.肉丝变成了白色,就算是熟了,加入切好的大段葱,炒出香味;

5.放入适当的清汤和适量的食盐调味,放入去了根的金针菇,滑熟。

金针菇炒肉片的营养

经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

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