夏季，正是西瓜上市的旺季。用西瓜制成可口的西瓜冷食，可利于考生消暑。
（1）西瓜酪 原料：西瓜、白糖、清水、琼脂(洋粉) 制作方法：将西瓜洗净，瓜瓤取出去籽，切成小丁。琼脂用清水泡发，洗净，倒入锅内加适量清水，小火熬化，然后，加入西瓜丁、白糖，煮沸后倒入容器，冷却后放入冰箱，吃时用小刀切成块即可。
（2）西瓜冻 原料：西瓜、白糖、琼脂、各种水果适量 制作方法：西瓜取汁，用少许瓜瓤。琼脂用清水泡发，洗净。将汇好的琼脂、瓜汁、瓜瓤，加入白糖，混合均匀，放在小火上慢慢加热，至琼脂溶化，再加入其他喜欢吃的水果丁，如鲜桃、菠萝、葡萄、苹果、梨等，冷却后倒入容器或瓜壳中，放入冰箱，待其凝因后即可食用
宝宝夏季消暑食谱 一 牛奶杏仁冻做法：将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热，倒入熬好的琼脂中，再加入杏仁粉，画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中，冷却后，放人冰箱;冰镇后取出，用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。营养：牛奶中
  2015高考考生食谱做法大全爱华阅读配图  2015年高考益智补脑食谱：干煎鱼 干煎鱼的制作材料： 主料：鳜鱼750克 辅料：鸡蛋150克，小麦面粉8克 调料：青蒜1克，猪油(炼制)50克，香糟7克，白砂糖5克，盐3克，味精2克
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