虾仁的做法大全荔枝滚虾仁做法-爱华网

　　【主料】

　　荔枝肉 250克、仁250克

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、白糖适量、番茄酱适量

　　【做法】

　　1.荔枝剥皮去核后用盐水浸泡备用，虾仁用适量的盐稍微淹一下。番茄酱备用。

　　2.碗里备好干生粉。

　　3.把虾仁在生粉里翻滚，粘上生粉。

　　4.虾仁下油锅炸至金黄。

　　5.捞起控油。

　　6.热锅放少许油，倒入适量番茄酱，白糖。

　　7.搅拌均匀煮开。

　　8.荔枝肉捞出控水。

　　9.把炸好的虾仁、荔枝肉同时倒入调好的酱汁里。

　　10.翻拌均匀即可

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