辣萝卜怎么做好吃 怎么做辣萝卜

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。现在,爱华网小编告诉你怎么做辣萝卜?

  辣萝卜的好吃做法一

  辣萝卜的材料

  主料:白萝卜1个,辣椒面60克

  调料:虾皮1小撮,韭菜几根,苹果1/3个,梨1/3个,姜2片,蒜5瓣,盐适量,白糖1小匙,鱼露30毫升,糯米粉10克,清水90克

  辣萝卜的做法

  1、白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。

  2、苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。

  4、将鱼露倒入辣椒面中。

  5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。

  6、再加入切碎的虾皮拌匀。

  7、糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状。

辣萝卜怎么做好吃 怎么做辣萝卜

  8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中,拌匀。

  9、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱,腌半天以上即可以食用。

  辣萝卜的好吃做法二

  辣萝卜的材料

  1.白萝卜2条,大白菜1/2颗,2.葱段3支,蒜末5粒,姜末2大匙,1.盐1/3杯,水3杯,2.辣椒粉2大匙,腌咸虾2/3大匙

  辣萝卜的做法

  (1)选择瘦长形的白萝卜,去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用,用盐水浸泡约12小时后捞起沥干。另一条白萝卜切丝备用。

  (2)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀,再拌入白萝卜丝调匀后,塞入萝卜鳞片中腌渍浸泡,依序放入瓮里盖好,置于阴凉处或冷藏待其自然发酵即可,约可保存10天。、

  辣萝卜的好吃做法三

  辣萝卜的材料

  白萝卜半条,盐2中匙,韩式辣椒粉1大匙,细砂糖3中匙,蒜泥少许,白醋1中匙

  辣萝卜的做法

  1.白萝卜洗净、去皮,切成长2公分、宽1公分的长条状备用。

  2.取一容器,放入作法1的白萝卜后,再放入盐拌匀腌渍30分钟,待流出萝卜汁液后再加入韩式辣椒粉、细砂糖、蒜泥、白醋一起混拌均匀,最后放入冰箱冷藏腌渍半天即可。

  辣萝卜的好吃做法四

  辣萝卜的材料

  水萝卜1个,大葱1根,小黄瓜1个,水芹菜100克,水梨2个,辣椒粉50克,鱼露10克、蒜末20克、姜末20克、高丽参粉2小勺,盐、白糖适量。

  辣萝卜的做法

  1、水萝卜洗净,去掉根须、消掉表皮脏污处,切成小方块,加适量盐拌匀,腌制2小时。中间带上手套,抓拌2-3次。

  2、小黄瓜切条,大葱切丝,水芹菜切寸段,加少许盐稍拌。

  3、水梨削皮,擦成碎末,加辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、高丽参粉、盐、白糖搅拌均匀。

  4、萝卜挤掉水分,小黄瓜、大葱、芹菜稍微挤掉水分,加做法(3)的材料充分搅拌,放入封闭容器中,冰箱储存3天即可食用。

  小编推荐:萝卜的保存方法

  3-7天,储存方法有如下三种:

  1.食用前置於冰箱冷藏室中保存,等到要用的

  

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