红茶和绿茶哪个好喝 红茶和绿茶哪个好

   红茶和绿茶哪个好

  两种茶叶对人体都有益,但作用方式不尽相同。接下来爱华小编就为大家介绍一下,希望对大家今后的选择有所帮助。

  红茶和绿茶的简介

红茶和绿茶哪个好喝 红茶和绿茶哪个好

  红茶是一种发酵茶,它是以适宜的茶树的新芽叶作为原料,经过凋萎、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制作而成。因为他的干茶的色泽和冲泡的茶汤以红色为主,所以叫做红茶。红茶在加工的过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化比较明显,茶多酚减少了90%以上,并且产生了茶黄素和茶红素等新的成分,香气物质有所增加,所以红茶具有香甜味醇的特征。

  绿茶是一种不发酵茶,它是以适宜茶树的新梢为主要原料的,经过杀青、揉捻、干燥等一系列经典工艺制作而成。由于其干茶的色泽,冲泡后的茶汤和叶底是以绿色为主,所以叫做绿茶。绿茶较多的保留了鲜叶中的天然成分,茶多酚、咖啡碱、叶绿素保留了鲜叶的成分较多,维生素的损失也很少,因而绿茶具有“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

  一、红茶

  红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

  红茶的功效与作用

  首先红茶有利于帮助肠胃消化,增进食欲,还可以利尿,消除水肿,并且具有强壮心脏等功能。红茶中所含有的多酚类可以抑制破坏骨骼的物质,所以饮用用红茶可以防治骨质疏松,使人骨骼强壮。红茶的抗菌能力强,用红茶漱口可以有效地预防蛀牙以及食物中毒,还可以降低血糖值和高血压。据美国杂志报道说,红茶的抗衰老效果要大于大蒜、西兰花和胡萝卜等蔬菜。坚持经常喝红茶对人们的身体有利于无害,在红茶中加入柠檬或者是其他水果,也可以起协同作用。

  什么人不适合喝红茶

  1、神经衰弱慎饮红茶:红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

  2、孕妇和哺乳期妇女不宜饮浓红茶,尤其是不宜喝浓红茶。

  3、溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

  4、营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能。

  5、醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

  6、慎用红茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用红茶水服药,不能一概而论。

  7、贫血患者忌饮红茶:红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

  8、发烧忌喝红茶:红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

  9、肝脏病人忌饮红茶:红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

  10、尿结石患者忌饮红茶。

  11、儿童不宜喝浓红茶。

  12、冠心病患者谨慎喝红茶。

  13、老年人不宜饮生红茶。

 

  14、高血压患者不宜饮浓红茶。

  二、绿茶

  绿茶作为一种健康饮料,不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用,而且还有很高的保健功效。众所周知绿茶是一种未经过发酵经过杀青的茶叶。上班族的人们是最适合饮用绿茶的。每天面对着电脑常饮绿茶可以起到反辐射的作用,降低电脑对人体的辐射危害。

  

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