糖尿病患者该如何饮用牛奶
牛奶中营养丰富,对于病后体虚具有很好的补益作用,但是对于一部分病人来说,喝牛奶时更要讲究科学饮用。比如患有糖尿病的老人。
有人说牛奶中含有糖不适合糖尿病患者饮用。这个观点是不对的。牛奶本身含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同,所以说糖尿病患者可以喝牛奶。
糖尿病患者如何饮用牛奶
糖尿病患者多缺钙,特别是老年糖尿病患者缺钙严重,容易造成骨质疏松,牛奶中含有丰富的钙盐,人体易吸收。每日喝100毫升~200毫升牛奶,对钙的补充有很大意义,因其含糖量低,对血糖影响不大。在饮用时,市售牛奶中不可加糖,专为糖尿病患者生产的无糖牛奶亦可以饮用。每100克牛奶所含热量高于 同等量的主食所含热量,故每日食用量不宜过多,且酌减主食量。
人到老年,身体器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化。糖代谢紊乱,并伴有脂肪、蛋白质代谢紊乱。因此,老年糖尿病患者对营养的要求也有其自身的特点。牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种人体必需的营养素,对老年糖尿病患者而言,是一种理想的食品。因此,多喝牛奶对身体健康 大有益处。另外,有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者常喝牛奶,肾脏的排泄功能可以得到改善。
如今,市面上供应的乳制品除有一般的纯牛奶、脱脂奶外,还有专供糖尿病患者食用的富含葡萄糖耐量因子的降糖奶粉,这种奶粉能调节血糖,预防和改善因长期糖尿病而引发的一系列并发症,堪称老年糖尿病患者的首选品种。