鱼汤提鲜去腥技巧1
如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。
鱼汤提鲜去腥技巧2
如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。
鱼汤提鲜去腥技巧3
此外，如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水煮开后，放几根香菜进去，煮完后，将香菜捞出。
鱼汤提鲜去腥技巧4
加辅料。比如说杏鲍菇，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。
鱼汤提鲜去腥技巧5
鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，真正的
酸菜鱼大家都很熟悉，酸菜鱼汤煮鱼面，您不一定熟悉。鱼面是湖北黄梅特产，选用青、草、鲢、鲤等鱼，去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸
《猫啊，都什么年代了，有鱼吃还捉老鼠？》谈歌同题高考作文 图示：四只猫在一张餐桌上吃鱼。猫吃鱼，当然是美味了。看，一只猫已经吃过了，盘中只剩下了鱼骨头。这只猫，却捂着肚子，表情暧昧。（什么意思，或许是吃多了，不舒服？或许
2010年全国卷名家满分作文根据漫画内容写一篇作文漫画内容：餐桌，许多猫吃鱼，就一只猫捉老鼠，别的猫说：“有鱼吃还捉老鼠?”我的老鼠 你的鱼【考生姓名】夏季风 【考号】001 【考生档案】今报评论员很久很久以前，在一个叫做家禽庄的小村里，
北冥有鱼（逍遥游）原文：北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也；化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。是鸟也，海运则将徙于南冥。南冥者，天池也。齐谐者，志怪者也。谐
春节将至，家里的年货也备得差不多了，挂的挂，晾的晾，冰箱也塞满了，好有过节的气氛。今年家里的鱼比往年要备得多，所谓年年有鱼（余），应该就是这样的吧，哈哈，这只是我自己想想而说的噢。 这款澄面小点心，蕴含着的含义，你懂的噢。分享下澄面制作
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