用料：
鸡 一只
板栗 300～400克
葱姜蒜 各适量
八角 2～3个
花椒 一小把
干辣椒 几个
新鲜尖辣椒 2～3个
黄酒 适量
红烧酱油 适量
盐 适量
冰糖 一小把
鸡精 适量
食用油 适量
板栗烧鸡的做法：
1、准备好香料。
2、一只鸡清理干净。
3、板栗在超市买的剥好的
4、锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿。
5、倒入鸡块翻炒一会儿。
6、黄酒适量继续翻炒一会儿。
7、红烧酱油适量翻炒均匀。
8、翻炒上色。
9、倒入板栗翻炒。
10、倒入一大碗水。
11、调入盐适量。
12、冰糖一小把，大火烧开转小火慢慢炖至鸡肉板栗烧烂，然后大火收汁。
13、收汁一半时下入新鲜的尖辣椒提味儿，这种辣椒比较辣，不喜欢的可以不放，然后调入鸡精适量。
14、收汁完成就好了!不用收的太干。
15、装盘或者装碗撒上葱花～～太多我只能装砂锅里啦◠‿◠
香喷喷～～～板栗甜甜糯糯，鸡肉酥软入味儿……
好吃!
注：更多内容请关注爱华家常菜谱栏目
馆友“桃花背”：您好！您的文章“正宗北京烤鸭的做法（图文解说版）”深受广大馆友的喜爱，于2012年6月15日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“牛羊鸡鸭/烧烤/火锅”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！360doc个
韩国米酒，一般叫做小米酒，咚咚酒，现在还有个洋气的名字“马格利酒”。和我国的酒酿不一样，韩国米酒是白色的，而酒酿是透明的。其实酒酿是取用了过滤后的清酒，而韩国米酒中混杂了糯米，而且喝之前要摇一摇再倒出，所以看上去是白色的，其实和酒酿
烧鸡的做法大全――简介烧鸡的做法大全烧鸡的做法大全――食材鸡 1只香菇 适量白糖 适量姜 适量蒜 适量盐 适量味精 适量烧鸡的做法大全――方法/步骤烧鸡的做法大全 1、香菇烧鸡: 将鸡整理干净剁大块，清水泡出血水沥干。干香菇温水
  相比起传统的红烧肉，红烧鸡块更少油省时间，翻炒几下再加点水焖煮，不一会儿就可以出锅了。而且吃起来口感香酥，是不折不扣的米饭杀手呢。色泽诱人的红烧鸡块，象征着新年红红火火的! 红烧鸡的材料： 鸡肉300g、冰糖或白糖
嫩笋烧鸡的做法 1. 土豆去皮切成滚刀块，然后放到清水里 2. 胡萝卜切块，细笋切成段 3. 鸡腿洗净剁成块，再用清水冲洗一遍 4. 锅内放水烧开，水开后放少许料酒 5. 放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫 6. 捞出鸡
爱华网