熬夜在现在的社会也变成了正常的事情,那么熬夜吃什么呢?熬夜要如何滋补呢?下面我们就来了解一下其中的食谱,希望对你有所帮助。
春节熬夜的5款滋补药膳1.夏枯草煲瘦肉
夏枯草10克,猪瘦肉50~100克,水适量,共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每天1次。有清肝火、降血压之功效,适用于高血压病患者熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
2.莲子百合煲瘦肉
莲子(去心)20克,百合20克,猪瘦肉100克,加水适量,同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每天1次。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3.猪腰炖杜仲
杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每天或隔两三天服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
4.粉葛生鱼汤
粉葛250克,洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量,共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每天或隔天服1次。有舒筋活络、益气和血等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
5.生地炖鸭蛋
生地20克,鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每天1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
此外,常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食,为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸,可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12,在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
熬夜三大养生食谱一、黄豆鲫鱼汤
食材:黄豆100克,鲫鱼1条,银耳1朵,姜、白果适量
调味料:盐
做法:
1、银耳清水浸泡20分钟,洗净撕碎,黄豆、白果处理后清洗干净备用;
2、鲫鱼清洗干净后,锅中放油稍微煎一下;
3、锅中加清水烧开,放入所以食材,先用大火滚开,后改小火煲90分钟,最后加盐调味即可。
功效:促进新陈代谢,排毒乌发,适合熬夜者食用,特别是女性。
二、天麻老鸡汤
食材:老鸡600克,姜片、天麻、枸杞子适量
调味料:味精、盐、鸡汤
做法:
1、老鸡洗净切块,沸水汆汤备用,天麻洗净,用温水泡开;
2、锅中倒入鸡汤烧开,放入所有食材,等鸡块煮熟后加盐、味精调味就可以了。
功效:养心安神、缓解失眠、保护视力,适合熬夜者食用。
三、山参桂圆银耳粥汤
食材:山参2克,桂圆30克,银耳10克
调味料:冰糖30克
做法:
1、银耳温水浸泡20分钟(水别倒),山参用水浸泡10分钟,山参切片,桂圆清洗干净备用;
2、将备好的食材和银耳水都倒入瓦罐中,放入冰糖,隔水炖2个小时就可以了。
功效:补元气、滋养阴津、解乏去火,熬夜者多喝有益。
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