爱华网虎皮尖椒成品外脆内软，辣味十足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成。下面爱华网小编给你推荐几款虎皮尖椒的做法大全。
虎皮尖椒的好吃做法一、
材料
尖椒3个，生抽3勺，米醋2勺，糖1勺，蒜2瓣，植物油少许
做法
1.尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好
2.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
3.用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
4.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
5.再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅
虎皮尖椒的好吃做法二、
材料
尖椒，姜蒜末，盐糖醋，啤酒，生抽，味精
做法
尖椒洗净剪去蒂(但不要去籽，也不要破口)，擦干表面水分
锅中倒入比平时多一点的油，开大火，下尖椒后马上盖锅，约1~2分钟后换另一面，等到出现虎皮后，下姜蒜末，倒入啤酒，醋，生抽小心翻动，加入盐和糖，再焖一下收汁，出锅前加味精即可
小诀窍
正宗的虎皮尖椒都是完好的整个不去籽的,如果怕太辣的也可以挖去籽
虎皮尖椒的好吃做法三、
材料
主料：青尖椒500克，
调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克
做法
1.将辣椒去蒂、籽洗净;
2.葱姜切丝;
3.酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用;
4.炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
虎皮尖椒的好吃做法四、
材料
主料：辣椒(青、尖)500克
调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克
做法
1、将辣椒去蒂、籽洗净。
2、葱姜切丝。
3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。
4、炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
