清炖排骨怎么做法好吃 6种好吃的排骨做法

  排骨有补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤等功效,那么大家觉得排骨怎么做好吃呢?今天,爱华网小编就为大家介绍一下排骨的几种好吃做法,希望大家喜欢!

  黄豆焖排骨

  原料:

  肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

  做法:

  1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;

  2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;

  3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;

  4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。

  排骨山药汤

  原料:

  排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

  做法:

  1、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;

  2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

  3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

清炖排骨怎么做法好吃 6种好吃的排骨做法

  柠汁茶香排骨

  材料:排骨500克,红茶包一包,姜两片,柠檬一个,盐,生抽,老抽,料酒,糖,生粉。

  做法:

  1.排骨洗净,切块,加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时。柠檬外皮切丝,挤出柠檬汁备用。红茶包用沸水泡开。生姜去皮切丝。

  2.锅内倒油,下腌好的排骨翻炒,7成熟时盛起。

  3.锅里留油,下姜丝和柠檬丝爆香,然后倒入排骨,加红茶水,煮沸后调整味道,转中火焖入味,再大火收汁。最后洒柠檬汁,拌匀后装盘。

  杂蔬

  

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