意式披萨的做法 意式熏鸡披萨的做法

 主料:小麦富强粉400克

  辅料:酵母12克,黄20克,奶酪330克,番茄20克,洋葱(白皮)15克,四季豆10克,30克,玉米(鲜)15克,

  调料:盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克

  意式熏鸡披萨的做法:

  1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

  2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;

  3. 将番茄洗净,去蒂,切丁;

  4. 洋葱去皮,切丁;

  5. 四季豆洗净、去头尾,切丁备用;

  6. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上拿坡里肉酱(25克);

意式披萨的做法 意式熏鸡披萨的做法

  7. 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝(50克);

  8. 再均匀铺上番茄、洋葱、四季豆、玉米粒,最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);

  9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;

  10. 至奶酪表面呈金黄色后即可取出。

  意式熏鸡披萨的制作要诀:本品需熏鸡肉适量,如果没有熏鸡肉可以用鸡肉代替。

  芝心披萨面皮制作:

  小麦富强粉 400克

  配料: 酵母12克、鸡20克、奶酪200克 调料: 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克

  1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;

  2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;

  3. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;

  4. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;

  5. 将发酵面团擀成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆;

  6. 将红高达奶酪、切成正方长条状,排放在做好的面皮边缘;

  7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷,并压紧面皮接口处即可。

  拿坡里肉酱制作方法:

  原料:奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000毫升。调料:红酒200毫升、番茄酱100毫升、糖少许、盐少许、面粉水适量。

  1. 将奶油放入锅中烧融,加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色;

  2. 将洋葱末、红萝卜碎、月桂叶、番茄、高汤、红酒、番茄酱、糖、盐以小火炖煮约2小时;

  3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

  食物相克鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、同食。

  奶酪:奶酪忌与鲈同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

  赶快试试吧,做一道属于你的意式熏鸡披萨。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/3072671/815719975.html

更多阅读

美味披萨的做法 学习做披萨

必胜客 欧罗巴的披萨统统闪开,自己家里做的又美味,分量足,健康是第一位哦美味披萨的做法——工具/原料工具 烤箱原材料 牛肉 鲜虾 香肠 马祖里拉奶酪 豌豆 黄油 面粉 美味披萨的做法——步骤/方法美味披萨的做法 1、

自制必胜客披萨的做法 必胜客披萨的做法

必胜客披萨的做法――简介从别人那里学来的,觉得还不错就教给大家吧。以后再也不用去必胜客花钱了,自己做的还放心 必胜客披萨的做法――食材面粉 适量酵母粉 适量盐 适量砂糖 适量牛奶 适量黄油 适量洋葱 适量鸡蛋 适量沙司 适量黄

培根蘑菇披萨 蘑菇培根披萨的做法

   蘑菇披萨  饼皮材料:高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1/4小勺、酵母1.5g、水55g、橄榄油5g  内馅材料:蘑菇、培根片、洋葱粒、青红椒、黑橄榄、马苏里拉奶酪丝、披萨酱各适量爱华阅读配图  蘑菇培根披萨

腊肠披萨的简易做法 腊肠披萨的做法

料:小麦富强粉600克  辅料:奶酪90克,酵母5克,番茄350克,青椒20克,玉米(鲜)15克,香肠50克,橄榄20克,  调料:橄榄油80克,盐10克,白砂糖3克,百里香1克,胡椒粉2克  披萨的做法:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;  2

声明:《意式披萨的做法 意式熏鸡披萨的做法》为网友女生玩分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除