煎煮中药是有很多学问的,那么,中药怎么做煮?
中药怎么煮最有效?
放入的水多少与药物的计量多少有关,一般以水面超过药物的1-1.5寸为宜。
最好用砂锅或不锈钢锅。如果电火锅确实能调节到最小,相当于文火的程度,也可以用的。
方法:先用大火烧开,改成文火煎煮20-30分钟即可,用于感冒发散类的药物15-20分钟就可以了。用于滋补类的药物可以30-40分钟。按照此方法,需要煎煮2次或3次。然后把所煎好的药液合并混在一起,分作2-3次服用。煎煮的次数根据第二次煎好后的药液颜色而定。如果颜色已经很淡了,就没必要再煮第三次了,颜色还很深,说明药物的成分还没有煎透,就可以再煮第三次。
中药煮多久最好
煎煮时间:一般药物,一煎应沸后再小火煎20-25分钟,二煎沸后再小火煎15-20分钟;解表、芳香类药一煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补药一煎30-40分钟,二煎25-30分钟。煎药并非越久越好。特殊煎服:药包中注有“先煎”的小包药,先煎30分钟,再加入群药;注有“后下”的小包药,在群药煎好前5---10分钟投入再煎;注有“包煎”的小包药,用纱布包扎好投入药群中一起煎;注有“烊化”的小包药,用煎好的药液与“烊化”药物煎煮溶解后服用;注有“冲服”的小包药,用煎好的药汤冲服。