健康教育知识讲座教案 健康饮食知识教育教案

  教师研制教案,一方面是为了加强课堂教学的目的性和计划性。另一方面也是一个积累资料,总结经验,不断改进教学的过程。下面是小编为你精心整理的健康饮食知识教育教案,希望对你有帮助!

  健康饮食知识教育教案篇1

  一、活动目标:

  (一)知识与技能:使学生掌握健康的饮食方法。

  (二)过程与方法:使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。

  (三)情感、态度、价值观:培养学生科学健康的饮食习惯。

  二、活动时间:二课时

  三、活动过程:

  (一)以生活场景导入学习,并激发学生的学习兴趣。

  1.学生结合自身情况,提供自己早餐选择情况。

  教师活动:同学们,平时你们都喜欢吃什么呀?

  学生活动:学生根据自己日常的饮食情况进行交流。

  教师活动:教师根据学生所说的食物,进行分组演示,将食物磁性卡片贴在黑板上。

  教师活动:那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?

  教师活动:教师将情况与学生交流,并将情况也贴在黑板上。

  2.根据集体选择情况发现问题,产生质疑。

  教师活动:同学们看一看,我们对早餐的选择,你有想说的吗?

  学生活动:学生与教师交流。

  教师活动:你们为什么要选择比较有营养的食物呢?

  学生活动:有营养的食物对我们的健康有帮助。

  3.教师引导出示今天的研究课题。

  教师活动:那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)

  (二)、创设学习环境,利用网络技术达到课堂教学要求。

  1.学生通过小组讨论形成研究问题。

  教师活动:那么饮食与健康有着密切的联系,围绕早餐与健康你们研究哪些问题?

  学生活动:小组讨论,发布小组研究的问题。

  教师活动:对学生提出的研究问题,教师引导汇总、并整理,形成大家共识研究的主要问题。

  2.指导学生网络学习方式,并形成小组观点。

  教师活动:那好,请各小组选择其中一个问题来研究,好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?

  学生活动:学生根据已有的搜集整理活动经验,提出注意点。

  (三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论,供大家讨论和学习,小组发表观点。

  1.教师引导布置要求。

  教师活动:那好,老师的要求是,请同学们选择一个研究问题,通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词,获取认知。

  2. 学生活动:自己搜集认知资料,形成成熟的认知观点。

  3.教师引导组织学生将各自的观点评价。

  教师活动:结合学生提交的观点教师进行点评。

  学生活动:将自己的观点或小组的观点陈述。

  教师活动:你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同,那你们小组或你的看法是什么?

  学生活动:学生之间相互答辩。

  4. 引导学生设计合理的饮食搭配。

  教师活动:对比我们的饮食习惯,应该如何调整呢?加些什么食物才更营养,让我们更健康。

  四、布置课后的调查活动。

  教师活动:今天我们通过学习、交流、反思,了解了饮食与健康的关系,其实与饮食与健康还有很多话题值得研究,我们将在以后的活动中继续研究。

  教师总结:老师希望同学们都能在活动中,收获知识,收获经验,让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。

  教师活动:教师将情况与学生交流,并将情况也贴在黑板上。

  2.根据集体选择情况发现问题,产生质疑。

  教师活动:同学们看一看,我们对早餐的选择,你有想说的吗?

  学生活动:学生与教师交流。

  教师活动:你们为什么要选择比较有营养的食物呢?

  学生活动:有营养的食物对我们的健康有帮助。

  3.教师引导出示今天的研究课题。

  教师活动:那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)

  (二)、创设学习环境,利用网络技术达到课堂教学要求。

健康教育知识讲座教案 健康饮食知识教育教案

  1.学生通过小组讨论形成研究问题。

  教师活动:那么饮食与健康有着密切的联系,围绕早餐与健康你们研究哪些问题?

  学生活动:小组讨论,发布小组研究的问题。

  教师活动:对学生提出的研究问题,教师引导汇总、并整理,形成大家共识研究的主要问题。

  2.指导学生网络学习方式,并形成小组观点。

  教师活动:那好,请各小组选择其中一个问题来研究,好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?

  学生活动:学生根据已有的搜集整理活动经验,提出注意点。

  (三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论,供大家讨论和学习,小组发表观点。

  1.教师引导布置要求。

  教师活动:那好,老师的要求是,请同学们选择一个研究问题,通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词,获取认知。

  2. 学生活动:自己搜集认知资料,形成成熟的认知观点。

  3.教师引导组织学生将各自的观点评价。

  教师活动:结合学生提交的观点教师进行点评。

  学生活动:将自己的观点或小组的观点陈述。

  教师活动:你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同,那你们小组或你的看法是什么?

  学生活动:学生之间相互答辩。

  4. 引导学生设计合理的饮食搭配。

  教师活动:对比我们的饮食习惯,应该如何调整呢?加些什么食物才更营养,让我们更健康。

  四、布置课后的调查活动。

  教师活动:今天我们通过学习、交流、反思,了解了饮食与健康的关系,其实与饮食与健康还有很多话题值得研究,我们将在以后的活动中继续研究。

  教师总结:老师希望同学们都能在活动中,收获知识,收获经验,让我们的身体棒棒的。

  健康饮食知识教育教案篇2

  知识目标:1、能说出什么是合理营养。

  2、知道什么是食品安全。

  能力目标:1、能为长辈设计一份营养合理的食谱,并亲自下厨烹饪。

  2、收集、整理资料的能力。

  3、分析、解决、总结问题的能力。

  情感目标:1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜,关心长辈的饮食和健康。

  2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。

  二、重点和难点:

  重点:1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。

  2、通过分析,认同环境保护与食品安全之间的统一性。

  难点:设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。

  三、课前准备:

  学生:1、准备小品《不吃早餐的坏处》;

  2、学生早餐和正餐情况的调查报告;

  3、为长辈设计一份营养合理的食谱,拍相片、整理评价意见;

  4、收集有关食品安全的资料;

  5、制作有关合理营养和食品安全的手抄报;

  6、收集若干食品包装袋和包装盒。

  教师:1、收集若干食品包装袋和包装盒,以备教学需要;

  2、课前培训学生,指导小组长如何开展调查和收集、整理资料;

  3、电视报刊中有关合理营养和食品安全的信息;

  4、指导学生写出调查报告,并将收集到的资料制成多媒体课件或录相带;

  5、指导学生制作手抄报;

  6、让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值

  健康饮食知识教育教案篇3

  教学目的: 教育学生要吃好一日三餐,让学生明白食物与成长的关系。

  教学重点: 一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。

  教学难点: 偏食、挑食对身体的危害。

  教具准备: 时钟、录音机、录音带、挂图。

  教学时数: 1课时

  教学过程:

  一、新课引入

  听配乐录音《吃饭也要有规律》

  二、新课:

  老师:引导学生回答,汽车跑要汽油,你们儿童要长高长大要什么?

  学生:要吃饭,要吃饱,吃好才能长大。

  老师:对。(板书课题:一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?

  学生:吃饭要有规律。

  (一)我们要养成定时定量的习惯,不要暴饮暴食。

  (出示挂图,让学生观察,启发,讲解图意,例:图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3~4个学生回答,然后老师归纳,并解释什么叫暴饮暴食。)

  老师:一般早饭上午7时左右进食,午饭中午12时左右进食,晚饭下午7时左右进食。

  暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃,一次连续食过多过快,影响胃肠的消化和吸收,还会引起胃痛、腹泻,影响健康。

  学生:练习 分别请一个同学做动作,另一个同学猜动作的含义。

  1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后,做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时,坐下做吃饭动作,后背书包上学。(早饭7时左右进食)

  2、背书包回家,洗手坐下,做吃饭动作,时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时,相隔5小时)

  3、背书包回家,洗手、坐下,做吃饭动作,时钟拨到6时,与中午12时相隔几小时,(晚饭下午6时,相隔6个小时)

  4、3~4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃,后打隔,摸着腹部,痛苦表情,(暴饮暴食,胃痛。)

  老师:刚才8位同学表演很精彩,这些表演告诉我们什么道理?

  学生:(教师指着黑板板书(一),学生齐读2次。)

  (二)饮食不能偏食和挑食

  老师:因为各种食品所含的营养成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白质多,有的含淀粉多,还有其他微量元素,如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食,就会使一些人体需要的营养过剩,而一些人体需要的营养又得不到补充,会导致营养不良,影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样,合理搭配。

  你们早餐吃什么?(请5~6个同学讲,相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

  星期一:面包、牛奶。

  星期二:肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

  星期三:肠粉、肉丸、粥。

  星期四:咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

  星期五:瘦肉、青菜、面条。

  总之要有干有稀,要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃,不要吃单一食品。

  三、巩固练习

  1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?

  2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2~3个同学回答)

  3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

  四、小结

  同学们:这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了,要记住三餐要定时定量,食品种类要丰富多样,合理搭配,不要偏食和挑食,不要暴饮暴食,你记住了吗?(把(一)、(二)、再念一遍)附:配乐录音“吃饭也要有规律”(略)

  
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