爱华网木耳菜味甘、酸、性寒，具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。你知道好吃的木耳菜要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下木耳菜的好吃做法。
木耳菜的好吃做法一
材料
鸡腿1只，木耳菜1把，糯米和大米，葱，姜，蒜，花生，芝麻，枸杞，盐，鸡精，白糖，醋，麻油(红油)
做法
1.鸡块和姜片一起下沸水抄一下，过凉水(一排图1，2)。
2.重新烧一锅水，水开后下入鸡块，米，葱，姜，枸杞，关小火煮1个小时。
3.粥煮稠后放入切碎的木耳菜菜嫩叶，放盐和鸡精调味。
4.粥再次煮沸后，再煮3分钟即可。
5.锅内放少许油，烧热后倒入蒜末和火腿翻炒至略微变色。
6.倒入木耳菜梗，中火炒约5分钟。
7.放盐，鸡精，白糖调味。我新买了一罐鲍鱼汁，就顺便放了些进去....
8.木耳菜老叶过沸水抄一下，再过一次凉水。
9.改到切成条，装盘，撒花生碎，芝麻，用盐，鸡精，白糖，醋，麻油或红油调味即可。调味料的味道要淡一些，配粥喝才舒服
木耳菜的好吃做法二
菜谱简介 清香爽口。
材料
主料：木耳菜350克，
调料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法
1.木耳菜洗净，捞出沥水备用;
2.蒜切成末;
3.炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;
4.倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
木耳菜的好吃做法三
材料
干木耳，木耳菜，盐，糖，醋，香油，蒜沫
做法
1、干木耳泡发切丝，木耳菜洗净切丝，一起过开水，投凉;
2、加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可，口感不错!
木耳菜的好吃做法四
材料
鸡蛋2个，木耳菜，盐少许，油，辣椒
做法
1、两个鸡蛋打散，木耳菜切丝放进蛋液中，加少许盐。
2、然后热油倒入翻炒至熟即可，喜欢吃辣的可加些辣椒
