牛肚和牛百叶的区别 牛肚和牛百叶有什么区别

 牛肚和牛百叶有什么区别

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  牛百叶和牛肚子不是一个部位,但都属于牛的胃。牛百叶和牛肚子的功能却大不一样。可以近似地认为:

  牛肚子是牛的消化器官。

牛肚和牛百叶的区别 牛肚和牛百叶有什么区别

  牛百叶是食物的储藏室。

  牛将吃下的草料先放在牛百叶肚子里,在凌晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),然后,再咽到牛肚子里(不是百叶肚),进行消化、吸收。

  与其说牛吃草,还不如说是牛吞草,直到凌晨2~3点钟才漫漫地吃。

  白天也常常看到牛反刍。只是反刍活动主要是在晚上

  怎么分辨甲醛牛百叶?

  用甲醛泡过的牛百叶有一股刺激的味道,可以让牛百叶看起来亮白而又硬挺。

  1、看:看色泽,被泡过的牛百叶显得较惨白,而光泽也更好。如果你看到的牛百叶是像珍珠一样有晶莹剔透的光泽的,那么你就要留个心眼了。

  2、摸:被泡过的牛百叶摸上去会比较硬,这样的牛百叶一般情况下保鲜时限大大延长了。所以选够时一定要选那种适度硬度的,没有一丝丝弹性的牛百叶。

  3、闻:这种方法相信就算你还没听说有用甲醛泡这种事时也会去闻闻看,这是买肉类食品时最常用的选择招数,一般被泡过的牛百叶有一种化学药剂的味道,如果有,那么就不要买了。

  4、选择正规的商场:市场非常多,特别是城市里,有许多街边的非法小商贩,会时常用自家的三轮车等简易的交通工具拉食品出来兜售,这种地方的牛百叶你就要提十二分醒去注意了。

  5、误贪小便宜:有的商家可能会用比较低廉的价格便买炮制过的牛百叶,你如果贪小便宜觉得用低廉的价格能买到如果优质、美观、新鲜的牛百叶,那么你不仅没贪到小便宜,而且是吃大亏了。

  6、有防范意识、及时报警:如果你在选购时遇到这种被泡制过的牛百叶商品时,一定要及时举报,不给不良商家有任何的侥幸心理。

  

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