大米不能和什么一起吃
大米+蜂蜜:一起吃会胃痛
大米+蕨菜:降低维生素B1的消化吸收
大米+红:和红豆一起会生口疮
大米+碱类食物:在煮米是加碱会使大米中的维生素丢失,缺乏会得脚气病
什么人不能吃大米?
禁忌人群:糖尿病人少食。
适宜人群:一般人群均可食用。
食用大米注意事项
1、精米加工,会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。
2、做米饭淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。
3、米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”,不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时,水量要适宜。
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