蛋包饭的做法 好吃的蛋包饭不同做法推荐

  蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配,不需要按照食谱做到每样材料都一样,同时,也可以加上一些自己喜欢的食料。你知道如何做出可口的蛋包饭吗?接下来爱华网小编给你推荐一下蛋包饭有哪些不同的做法?

  蛋包饭的好吃做法一

  蛋包饭的材料

  米饭,洋葱,蘑菇,青椒,杂菜(胡萝卜粒、青豆、玉米),鸡蛋,盐,胡椒粉,甜不辣,番茄酱,韩国包饭酱

  蛋包饭的做法

  1、将2个小鸡蛋+盐+胡椒粉打匀。

  2、甜不辣、洋葱、蘑菇、青椒切碎,一些杂菜(胡萝卜粒、青豆、玉米)备用。

  3、热油锅,将洋葱、蒜碎爆香后,放入其他蔬菜。

  4、炒片刻后,放入米饭。由于不太喜欢甜的口味,所以我炒饭中放的是韩国包饭酱,呵呵。

  5、盛起五彩炒饭备用。

  6、架起平底锅,煎蛋皮,快要凝固的时候,铺上适量炒饭。

  7、将蛋皮折过去包好,上盘,淋上番茄酱即可

  蛋包饭的好吃做法二

  蛋包饭的材料

蛋包饭的做法 好吃的蛋包饭不同做法推荐

  罐装玉米粒2汤匙,豌豆2汤匙,虾仁少许,胡萝卜丁适量,葱碎少许,水淀粉1汤匙,鸡蛋2颗,番茄沙司或番茄酱:4~6汤匙,米饭半碗(一人份),盐少许,油适量,可随个人喜好添加火腿丁,蔬菜丁,各类肉丁,贝类

  蛋包饭的做法

  1、炒锅加热,加食用油少许,待油温80度,依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。

  2、转中火,将番茄沙司浇在盛好的米饭上,将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀,加葱碎出锅。

  3、将鸡蛋入碗中加少许盐调味,加微量浓水淀粉搅拌均匀。

  4、取平底锅,加少许油烧热,改小火,倒入搅好的蛋液,摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮,蛋皮可以尽量厚一些。

  5、在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间,关火。

  将饭用蛋皮小心的包裹,尽量不要弄破。哟难为蛋是半熟的,饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。

  6、小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。

  7、用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。

  8、装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度,也可以在吃完蛋包饭之后淡口,也是不错的选择。

  蛋包饭的好吃做法三

  蛋包饭的材料

  香菇3朵,火腿100克,米饭1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青葱1根,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙(1克),番茄酱少许

  蛋包饭的做法

  1、香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。

  2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁。

  3、火腿切成小丁,青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。

  4、炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香后,倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐。

  5、倒入米饭翻炒均匀后,调入鸡精,盛出备用。

  6、将鸡蛋打散,平底锅倒入少许油加至6成热,调成中小火后,将蛋液倒入锅中转圆(留下一点蛋液)。

  7、待一面凝固后,将炒好的饭铺在蛋皮一侧,将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去,将剩下的蛋液淋在边缘封口,用筷子按压住边缘接缝后,继续加热1分钟。

  8、盛出后放入盘中,淋上少许番茄沙司即可。

  蛋包饭的好吃做法四

  蛋包饭的材料

  米饭1小碗,鸡蛋3个,洋葱1小块,豌豆随意,虾仁3、4只切小丁,胡萝卜1小块,盐少许,白胡椒粉少许,番茄酱1-2大匙约15-30毫升,糖少许,盐少许,水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉

  蛋包饭的做法

  1.这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下

  2.三个鸡蛋,加一点点盐打散,希望不再加盐也可以,可以加一点水淀粉

  3.把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭

  4.先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁、豌豆,炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。炒饭的种类随意,放番茄酱,咖喱...都可以

  5.锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱

  

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