中医有“男子不可百日无姜”的说法，因为姜有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。能够治疗肾阳虚、腰膝酸软、疲乏倦怠等。
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鲜姜：增强食欲，延缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
干姜：治疗肾虚阳痿
取鲤鱼肚内之鱼精(即雄鱼腹中白色果冻样物质——雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾,益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
值得注意的是，古代医书中有“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”的警示，所以不要使用时要注意度和量，不要一味贪补。姜腐烂后会产生黄樟素诱发肝癌、食道癌等疾病，因此即便“烂姜不烂味”，也不要食用变质的姜。
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