炒猪血怎么去腥味 猪血怎么去腥味

   猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血虽然好吃,但猪血怎么去腥味呢?猪血怎么做没有腥味?

  猪血怎么去腥味

  1.买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里烫一下,能去除猪血特有的味道。

  2.炒的时候一定用猛火,加以少许料酒去腥。太后说,猪血和韭菜是绝配,尤其是鲜嫩的韭菜。

  挑选猪血小窍门

  1.看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。

  2.用手摸:放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。

  3.看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。

  4.闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。

  和猪血相克的食物

  1.猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;

  2.忌与海带同食,会导致便秘;

  3.忌地黄、何首乌;

  4.忌与茱萸同食;

炒猪血怎么去腥味 猪血怎么去腥味

  5.不宜与菱、杏仁同食。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/2997571/911546884.html

更多阅读

大葱炒牛血的做法 炒牛血

炒牛血1、今天在超市买了一块牛血,洗净切成块。2、准备好蒜、姜、青椒、西红柿,放入锅中炒软。3、然后倒放适量水、酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱煮成汁。然后倒入切成块的牛血,煮上几分钟使其入味,最后倒水水淀粉收汁。

剁辣椒可以炒什么好吃 剁辣椒炒鸡胗怎么做??

剁辣椒炒鸡胗怎么做??――简介 家常小菜 美味可口 可以试试哦!剁辣椒炒鸡胗怎么做??――食材剁辣椒炒鸡胗 500克剁辣椒炒鸡胗 300克红剁椒 适量红剁椒 适量花椒 适量姜 适量蒜 适量老抽 3勺剁辣椒炒鸡胗怎么做??――方法/步骤剁辣椒炒鸡胗

煮鱼怎么去腥味 煮鱼放哪些佐料能去腥

 煮鱼放哪些佐料能去腥爱华阅读配图  首先,要说的是葱。葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味。  然后,是大蒜。大蒜是最常见的去腥味的

鱿鱼怎么去腥味 冷冻鱿鱼怎么去腥味

   冷冻鱿鱼怎么去腥味爱华配图  平常很少能买到鲜鱿鱼,市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃,脆嫩鲜香,冷冻的就不可,特别是那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼,腥味重,怎么做都不轻易出好味。  给冷冻鱿鱼去腥

猪腰子的做法 洋葱炒猪腰的做法

   冬天要来了,冷冷的天气最好就是在被锅里睡一懒觉。但女儿这家伙有时候就会憋尿的,我就担心她有时候会尿床,所以就经常买些猪腰回来给她吃,补补肾也是不错的。  洋葱炒猪腰的食材:  主料:  猪腰300g   洋葱150g   

声明:《炒猪血怎么去腥味 猪血怎么去腥味》为网友被寂寞笑话分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除