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黑木耳被誉为“素中之荤”和“素中之王”，是一种营养丰富的着名食用菌。而且还具有瘦身的功效，那么木耳可以怎么吃呢，下面爱华网小编为你推荐木耳的做法。
木耳的做法 蒜苔木耳炒蛋
材料：蒜苔一把、鸡蛋2个、木耳几朵泡发。
做法：
1.蒜苔切段备用，鸡蛋打散搅拌均匀，木耳切小块。
2.把鸡蛋、蒜苔分别炒熟，再加入木耳炒均匀即可出锅。
木耳的做法 木耳蒸蛋
材料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。
做法：
1.木耳泡发，切碎;鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀;将切碎的木耳放入蛋液中。
2.烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟，关火撒上枸杞即可。
木耳的做法 海参木耳小豆腐
材料：海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉。
做法：
1.海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。
2.开水下海参粒焯熟捞出再焯熟芦笋丁捞出。
3.锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
4.卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
木耳的做法 木耳鸡汤
材料：鸡半只、干木耳适量、花椒20颗、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
1.鸡剁小块，切好之后洗净;干木耳泡半小时，洗净去蒂切小块。
2.锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。
3.大火烧开，舀出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，约需15分钟。
4.倒入木耳，加盐用小火煮10分钟即可。
