爱华网您对山银花和金银花的了解有多少呢。现在给您具体介绍下山银花和金银花的区别，以免您平时食用是产生错误。
第一、山银花与金银花的区别
金银花原名为忍冬，始载于《名医别录》，为常用中药，因夏季花初开时为白色，后变为黄色，黄白相映，故称为金银花，别名忍冬花、双花、二花、银花，因以产于河南新密市质量最佳，又称为密银花或南银花，产于山东者习称济银花或东银花。现在金银花主产于山东、河南及河北。金银花性味甘、寒，归肺、心、胃经;具有清热解毒、疏散风热的功效;用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症;用量6～15克。
金银花来源为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，夏初花开放前采收、干燥。药材呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3厘米，上部直径约3毫米，下部直径约一点五毫米;表面黄白色或绿白色(贮久色渐深)，密被短柔毛;偶见叶状苞片;花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2毫米。开放者花冠筒状，先端二唇形;雄蕊5个，附于筒壁，黄色;雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡、微苦，以无开放花朵、色绿、气清香者为佳。
山银花曾经为金银花的一种商品规格，其来源有多种，质量较金银花次，其含化学成分与金银花也有所不同。《中国药典》2010年版将“山银花”单列，与金银花分别为两种中药。山银花产于广西、广东、湖南、四川、陕西等地，过去多为野生，现在有野生也有栽培。
山银花与金银花的区别：
1、来源不同
金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬或华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
2、性状不同
金银花呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径3mm，下部直径1.5mm，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片，花萼绿色、先端5裂，裂片有毛，长约2mm，开放者花冠筒状，先端二唇形，雄蕊5附于筒壁，黄色;雌蕊1个，子房无毛，气清香，味淡微苦。
灰毡毛忍冬呈棒状而销弯，长3～4.5cm，上部直径2mm，下部直径1mm，表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片，不及全长之半，质稍硬，手捏之稍有弹性，气清香，味微苦甘。
红腺忍冬长2.5～4.5cm，直径0.8～2mm，表面黄白色至黄棕色，无毛或疏被毛、萼筒无毛。
华南忍冬长1.6～3.5cm，直径0.5～2mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
