茄汁炒鸡肉的做法 茄汁鸡肉的做法

  茄汁鸡肉的原料:嫩鸡肉、番茄酱

  茄汁鸡肉的配料:葱、姜、蒜

  茄汁鸡肉的调料:酱油、白糖、小苏打、水淀粉、胡椒粉、黄酒、味精、花生油

  茄汁鸡肉的做法:

  1、先把鸡肉洗净。

  2、切成薄片。

  3、放入小苏打、酱油10克、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克用手抓匀。

  4、浸10分钟后加入花生油腌10分钟。

  5、番茄酱汁。

  6、锅里放油,六成热放入鸡肉色白时,倒入漏勺沥油。

  7、把鸡肉盛入盘中。

  8、葱、姜、蒜切成细末。

  9、锅里放油,放入番茄酱汁煸炒。

  10、放入葱、姜、蒜末煸炒。aIhUaU.com/

  11、放入鸡肉翻炒。

  12、倒入水淀粉勾芡加麻油调匀即可。

茄汁炒鸡肉的做法 茄汁鸡肉的做法

  13、出锅装盘,即可享用。

  

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