发布时间:2024年11月06日 16:22:11分享人:大爷范来源:互联网26
茄汁鸡肉的原料:嫩鸡肉、番茄酱
茄汁鸡肉的配料:葱、姜、蒜
茄汁鸡肉的调料:酱油、白糖、小苏打、水淀粉、胡椒粉、黄酒、味精、花生油
茄汁鸡肉的做法:
1、先把鸡肉洗净。
2、切成薄片。
3、放入小苏打、酱油10克、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克用手抓匀。
4、浸10分钟后加入花生油腌10分钟。
5、番茄酱汁。
6、锅里放油,六成热放入鸡肉色白时,倒入漏勺沥油。
7、把鸡肉盛入盘中。
8、葱、姜、蒜切成细末。
9、锅里放油,放入番茄酱汁煸炒。
10、放入葱、姜、蒜末煸炒。aIhUaU.com/
11、放入鸡肉翻炒。
12、倒入水淀粉勾芡加麻油调匀即可。
13、出锅装盘,即可享用。
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