材料:鲫一条 ,粉丝三块 ,茶树茹二两 ,豆腐三块,葱,姜,盐,料酒 ,红辣椒。
具体步骤:
1.杀鱼冼净,在鱼身刳五刀,用盐、料酒腌制约20分钟。
2.葱切段、姜切片备用,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。
3.在鱼身涂上淀粉,放在热油锅炸5分钟,再捞出,注意:留少许底油,用来炒茶树茹。
4.在油锅放少许盐炒两分钟装盘备用。
5.在沙锅内倒入烧开的水(约1升)。把炸好的鱼放到锅内,水要完全浸泡鱼身为佳。待锅内的水炖至奶白色,把茶树茹放到锅内,炖15分钟后下豆腐,再炖5分钟。最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟即可。
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 孕妇鲫汤的做法 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油,烧热后,用铲推开。 3、放鲫鱼略煎一下。 4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放