防辐射食物 几款防辐射食物推荐

  天天与电脑打交道,饱受电脑辐射之苦,“IT爸爸生女论”也在在IT圈中蔓延,不管是真是假,电脑辐射是个让人忧心的“副产物”,它可以阻止人体中一种酶的合成,破坏脑细胞间传递信息的媒介物质,导致让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适症状。如果不能完全摆脱辐射,那么通过合理的饮食来降低电脑辐射带来的损害,对电脑工作者来说是最好的解决方法,那到底吃什么食物可防电脑辐射?

  小编查了很多资料发现,每天多吃一些水果蔬菜,尤其是富含维生素B的食物,如胡萝卜、菜花、油菜、卷心菜、橘子、草莓、樱桃等蔬果;海带、紫菜、动物皮等富含胶原蛋白的食物;猪血、黑木耳等解毒食物,有利于调节人体电磁场紊乱状态,增加机体抵抗电磁辐射污染的能力。

  一、黑木耳可抵御辐射

  黑木耳多糖,能促进辐射后机体白细胞数目的恢复,保护造血组织,提高免疫功能,从而有效避免辐射导致的细胞损伤、DNA突变和细胞异常分化、癌变,因此黑木耳具有清除超氧阴离子、抗氧化及保护线粒体功能。

  木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美。

  清洗木耳时,可以在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;也可以在泡木耳的温水中加入两勺淀粉,之后再进行搅拌,用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

  二、海带是放射性物质的“克星”

  富含胶原弹性物质的食物可抗辐射,因为食物中的胶原物质有一种黏附作用,它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外。海带是放射性物质的“克星”,它含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。

  海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

  烹制前用清水浸泡2—3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。

  三、草莓身兼防辐射的“重职”

  小小的草莓能够身兼防辐射的“重职”,原因在于草莓中含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射,减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤,比如皮肤发生脂质氧化,出现干燥、红斑等现象。所以,经常接触电脑或其他电器辐射的人应该多吃草莓。

  草莓可生食或制果酒、果酱等。草莓表面粗糙,不易洗净,可以用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟,既能杀菌又较易清洗。

防辐射食物 几款防辐射食物推荐

  四、菜花是人体内的“清洁剂”

  菜花是人体内的“清洁剂”、菜花是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于菜花拥有“秘密武器”,碱性成分,可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。

  菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

  制作凉菜不加酱油,如果偏好酱油的口味,可以稍加生抽;吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

  谨以此文献给天下所有的“IT爸爸”,包括我们这些男性网络编辑员、计算机维修工、数据库系统管理员、游戏程序开发师等等。

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