爱华网肉松面包的做法是什么?不少人喜欢早上买一个肉松面包，再配一盒鲜牛奶，营养丰富又美味。肉松包是非常受欢迎的面包品种，绵软可口的面包和香喷喷的肉松，征服了许多人的味蕾。下面小编和大家分享一下肉松面包的做法，赶快来一下在家DIY吧。
【肉松面包的做法】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉50g，黄油25g，牛奶140ml，白糖30g，酵母3g，盐2g，液38g
【辅料】肉松适量，沙拉酱适量，鸡蛋液适量
【做法】
1、把主料里面除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，再加入黄油。
2、打蛋器开1档，将面团和黄油揉至扩展阶段。
3、将揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵，发酵至2倍大。
4、取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出来，分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5、将面团擀成椭圆形，由上至下将两边稍微往里收。
6、卷好后收口，做成两头尖的长橄榄形面团。
7、面团放进烤盘里，烤箱放进一盆热水，把面团放进烤箱里，进行最后一次发酵，40分钟。
8、发酵完成后，取出在表面均匀刷上鸡蛋液，然后放入预热好的烤箱里，中层，上下火，180度，15分钟左右。
9、面包取出来稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松，香甜可口的肉松面包就做好啦。
【肉松面包制作小贴士】
1、揉面团的时候不要一次性把牛奶全部加进去，防止面团过湿。
2、做肉松面包的时候如果没有面包机，用打蛋器的搅拌钩和面也是可以的。
3、肉松面包第二次发酵的时候要放在湿润的地方。
