人参的食用方法 人参的食用方法有哪些

  人参:《神志本草经》记载可补五脏,安精神、止惊悸、除邪气,明目、开心、益智,久服轻身延年”。现代药理研究证明,人参可提高细胞寿命;增强机体对各种有害刺激的非特异性防御能力;增强免疫活性细胞功能;刺激骨髓造血功能和肝脏解毒功能;调节大脑皮层兴奋和抑制过程的平衡,有显著的抗疲劳作用;在防治血栓栓塞性疾病方面,有一定的保护作用等等。

  食用人参的方法:

  1、煎汤饮用:

  将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(高出参片2公分)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。

  2、隔水炖服:

  将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

  3、泡茶饮服:

  取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。

  4、浸酒饮服:

  取整枝人参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次10毫升左右。

  5、研末冲服:

  将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.5-2克,或用开水送服。

  6、细嚼噙化:

人参的食用方法 人参的食用方法有哪些

  每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。

  

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