端午节粽子的种类 端午节关于粽子的种类及做法大全(3)

 百果粽子

  糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

  健康素粽材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

  调味料:

  1.黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

  2.盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。

  做法:

  1.将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。

  2.萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

  3.先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

  4.煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

  5.粽叶2片重叠,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。

  6.置入蒸笼蒸10分钟即可。

  五豆粽

  6月8日是中国传统的端午节,虽然中国人一直有吃粽子的习俗,但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高,又让人们对此敬而远之。现在,我们就教大家做一种“五豆粽”,既满足人们的食欲,又保证了营养健康。

  “五豆粽”以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料;又以性味清凉、兼有治病功效的粽叶包裹,不仅美味,还非常适合夏天作食疗用,老幼咸宜。

  材料:白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。

端午节粽子的种类 端午节关于粽子的种类及做法大全(3)

  做法:

  1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时;

  2.沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味;

  3.粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。

  4.取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。

  5.上笼蒸20分钟即可食用。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/289371/704433220.html

更多阅读

端午节为什么要吃粽子? 端午节吃粽子的寓意

端午节为什么要吃粽子?图文:网络 编辑:小美美i 端午节为什么要吃粽子?本文导读:端午节马上就要来了,在这个节日里,人们都会吃粽子。端午节为什么吃粽子?端午节为什么包粽子?端午节吃粽子的意义是什么?下面,小编就为您解读一下这些问题。端午节

端午节吃粽子的来历介绍 端午节吃粽子的由来

端午节为什么要吃粽子?端午节吃粽子的来历是什么?端午节粽子的由来介绍:粽子是我国端午节的传统食品,据《续齐谐记》记载,人们最早是用竹筒贮米投水来祭祀屈原的,汉建武中,屈原白日显圣,说大家投入水中的祭物都被蛟龙抢去了,以后要用楝叶塞

端午节赛龙舟吃粽子的来历 端午节吃粽子的来历

端午节赛龙舟吃粽子的来历看多了篡改历史的肥皂剧,所以吃了几个过期的粽子,考校出来这个不是历史的来历。仅供娱乐,雷同算巧合,相信是你的事。 端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传

孕妇6个月注意事项 吃粽子的注意事项 应警惕6方面

端午节吃粽子是必不可少的习俗,粽子的吃做法有很多,做出来的口味一般分为甜与咸两种,但粽子的种类有很多。那你是否知道有些人群是不宜吃粽子的?今天我们就来看看端午节吃粽子注意有哪些?农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五

端午节粽子的种类 端午节关于粽子的种类及做法大全

   端午节粽子的做法  蜜枣粽子  类别:甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱  工艺:煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食  口感:此粽子口感舒适,营养丰富。  主料:糯米1000克  辅料:葡萄干50克

声明:《端午节粽子的种类 端午节关于粽子的种类及做法大全(3)》为网友一世安然分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除