干豆腐炒青椒的做法 豆皮炒青椒的做法

主料:豆腐皮2张,猪里脊适量,青辣椒半个,西红柿半个

辅料:葱姜适量

调料:生抽1小勺,盐适量,料酒1茶匙,淀粉2茶匙,鸡精少许

详细步骤

    1、猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。

    2、热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变色,盛出,备用。

    3、两张豆腐皮,切条;青辣椒半个,切段;西红柿半个,切片。

    4、另起油锅,爆香葱姜碎,将西红柿片放入,炒出茄汁。

    5、将豆皮、青椒倒入,翻炒均匀。

    6、加入炒好的里脊丝。

    7、加1小勺生抽同,调色。

    8、加适量的盐。

    9、加少许鸡精调味,快炒两分钟,即可出锅。

干豆腐炒青椒的做法 豆皮炒青椒的做法
  

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