怎样炖鸡好吃简单做法 炖全鸡的好吃做法

  鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。你想了解好吃美味的炖全鸡要怎么做吗?下面是爱华网小编给你精心整理炖全鸡的做法,望你采纳。

  炖全鸡的好吃做法一

  材料

  主料:鸡 黄花菜

  配料:虫草花 牛肝菌 红枣

  调料: 姜 葱 盐

  做法

  1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

怎样炖鸡好吃简单做法 炖全鸡的好吃做法

  2. 牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。

  3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。

  4. 处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。

  5. 大火烧开之后捞出浮沫。

  6. 放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。

  7. 出锅前调入一点盐即可。

  炖全鸡的好吃做法二

  材料

  榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝

  做法

  1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

  2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。

  3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

  4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

  炖全鸡的好吃做法三

  材料

  用料土鸡600克,鲜奶1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐各适量。

  做法

  1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。

  2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。

  小诀窍

  特点

  汤汁浓白,奶香浓郁,营养丰富。

  炖全鸡的好吃做法四

  材料

  鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2886971/400455649.html

更多阅读

怎样做鸡爪简单又美味 鸡爪的美味做法_鸡爪怎么做好吃

  鸡爪就是鸡的爪子,熟食味道脆嫩可口,且其胶原蛋白含量较高,具有美容养颜之功效,也是我们日常生活中比较常见的食品。下面是爱华网小编给大家分享的鸡爪美味做法,希望你喜欢。  鸡爪的美味做法一  食材准备  鸡爪、冰糖

怎样炖鸡好吃简单做法 鸡的好吃做法推荐

  鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。好吃的鸡做法有哪些呢?下面爱华网小编跟你分享一下鸡的好吃做法有哪些?  一、麻油鸡的做法  材料  大鸡腿4只,老姜80克米酒1瓶,盐少许,糖1小匙,黑芝

怎样炖鸡好吃简单做法 菜谱炖鸡的好吃做法

  想必大家都不会对炖鸡感到陌生吧,大家喜欢吃炖鸡吗?大家跟着爱华网小编一起来看看美味的炖鸡怎么做吧!  红酒炖鸡翅的做法  材料  红酒,此处建议甜红酒,两瓶。鸡翅500克,食用油 盐 糖 酱油 鸡精辣椒 醋 葱姜蒜  

声明:《怎样炖鸡好吃简单做法 炖全鸡的好吃做法》为网友笑尞亮分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除