手撕杏鲍菇的做法 手撕杏鲍菇炒肉丝的做法

  用料

  杏鲍菇,瘦肉,青椒,红椒,盐,蚝油,蒜

  手撕杏鲍菇炒肉丝的做法

  杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状

  瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用 然后两种辣椒都切成丝 蒜拍碎

  起锅下油 油热后炒肉丝 断生后盛出备用

手撕杏鲍菇的做法 手撕杏鲍菇炒肉丝的做法

  再倒些油 热后爆蒜 蒜香出来后放辣椒丝进去炒

  稍断生后放入杏鲍菇丝翻炒

  最后倒入炒好的肉丝 加少许蚝油和盐调味即可

  

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