炒面的做法多种多样,大家有没有试过鸡蛋炒面呢?今天,爱华网小编就为大家介绍一下营养好吃的鸡蛋炒面的做法,希望大家喜欢!
番茄鸡蛋炒面的做法
材料
鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许
做法
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
红黄椒火腿鸡蛋炒面的做法
材料
[食材]黄椒 半颗,[食材]红椒 半颗,[食材]蛋 两颗,[食材]火腿 一大片,[食材]面 半斤,[蛋酱料]酱油 一小匙,[酱料]酱油 两大匙,[酱料]胡椒粉 适量,[食材]葱花 适量
做法
1、先把面煮熟,备用
2、把[食材]黄椒,红椒切条,[火腿片]切小条状,备用
3、把[食材]蛋打起,然后把火腿条+[蛋酱料]加入蛋里面混在一起,备用
4、放进适量油在锅里,把准备好的蛋倒进,8分熟起锅备用
5、再放进适量油在锅里,倒进红黄椒,大火炒至软身然后倒进面改中火炒,把蛋跟葱花倒进,把[酱料]也倒进,炒均匀,起锅,完成!
炒面的其他做法——海鲜炒面
材料
油面250公克,蛤蜊6颗,蚵仔50公克,鱼肉50公克,葱2根,高丽菜丝30公克,红萝卜丝30公克,水350