冷冻鱿鱼圈怎么做好吃 如何做好吃的鱿鱼圈

  鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的鱿鱼圈要如何做?

  鱿鱼圈好吃做法一

  鱿鱼圈材料

  鱿鱼圈或者鱿鱼(自己切成圈),面包粉(市面上卖的面包粉有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆),鸡蛋,生粉或面粉,盐,胡椒粉,料酒

  鱿鱼圈做法

  1、我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。

  2、再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作。

  3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~

  4、都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐、胡椒粉、料酒,略微腌一下。

  5、然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。

  6、依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。

  7、炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~

  鱿鱼圈好吃做法二

  鱿鱼圈材料

  鱿鱼,萝卜,剁椒,香油,葱丝

  鱿鱼圈做法

  1.将鱿鱼洗净切段。

  2.锅中放入少许水,烧开。

  3.鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干。

  4.放入冰块中稍浸,再倒出。

  5.沥干后加入萝卜剁椒,香油。加上葱丝即可。

  小诀窍

  鱿鱼新鲜是不能煮得太久,变成qq糖就不好吃了。冰块可多准备些,降温越急速,鱿鱼的肉越脆口感越好。如果没有萝卜剁椒,直接用剁椒也可以。葱丝切完放在水中就可以自然卷曲。萝卜干稍切碎点更好。

  鱿鱼圈好吃做法三

  鱿鱼圈材料

  主料:鱿鱼200克

  辅料:鸡蛋1个,小麦面粉30克,面包屑50克,番茄沙司15克

  调料:食盐3克,料酒10毫升,生抽10毫升,白胡椒粉1克

  鱿鱼圈做法

  1、鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。

  2、锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味。

  3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟。

  4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉,随后裹上蛋液,再沾上一层面包屑。

  5、锅中倒植物油,中火烧至五成热,将鱿鱼圈依次入锅,炸制金黄色,捞出放在厨房纸上吸干油分。

  6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中,搭配番茄沙司食用即可。

  鱿鱼圈好吃做法四

  鱿鱼圈材料

  主料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克

  鱿鱼圈做法

  1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;

  2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;

  3.炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。

  小诀窍

  食物相克:

冷冻鱿鱼圈怎么做好吃 如何做好吃的鱿鱼圈

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  

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