孕期食谱推荐 粉葛食谱推荐

粉葛食谱推荐

　　粉葛猪骨汤

原料：粉葛、猪骨、红枣、陈皮

做法：

1.粉葛去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软；猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软。

2.猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

       

原料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。

做法：

1.粉葛洗净，去皮切块；红萝卜洗净切块；

2.鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分；赤小豆洗净，稍浸泡；

3.热锅放两汤匙油，将鲮鱼两边煎至微黄；

4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。

蚝油鸭焖粉葛

原料：粉葛500克、番鸭肉400克、红枣6粒、党参20克、枸杞10克、姜3片。

做法：

1.将鸭肉切块放入锅内干炒，炒至鸭肉颜色变白，水分稍干；

2.将鸭肉倒进砂锅，放4汤匙蚝油，搅拌均匀；放适量水和去皮切块的粉葛，放几片姜，水要刚好盖过材料；

3.炖半个小时后，放入红枣、枸杞再炖20分钟，加点糖和少量盐；不时搅拌，以免糊锅。

冰糖煲粉葛

原料：粉葛500克、冰糖15克、姜2片、红枣3粒。

做法：

1.粉葛洗净去皮，切块；红枣洗净去核；

2.将6碗水倒入煲内烧开，放入葛根、红枣和生姜，小火煲半个小时，加入冰糖煮至溶便可饮用。

功效：清热解毒、疏解感冒。

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