韩国泡菜辣中带甜，所以国内也有不少人喜欢食用，接下来就和wed114结婚网一起来看看正宗韩国泡菜的制作方法，材料准备白菜，糯米粉15克，姜100克，韭菜3棵，味精少许，食盐100克，白糖20克，辣椒粉50，克蒜500克即可。
正宗韩国泡菜的制作方法一
将蒜拿出放在盘里。
正宗韩国泡菜的制作方法二
把白菜切成一小瓣，每一层都需要撒上盐巴，然后放在盆里腌制2个小时左右即可。
正宗韩国泡菜的制作方法三
碗里放入糯米粉，加入适量的水，将糯米水加热到冒泡。
正宗韩国泡菜的制作方法四
将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。
正宗韩国泡菜的制作方法五
把打成泥的蒜姜放在碗里，加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好，不要过于太咸。
正宗韩国泡菜的制作方法六
把放凉的糯米水放进调好的调料里，在继续搅拌。
正宗韩国泡菜的制作方法七
把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。
正宗韩国泡菜的制作方法八
把酱料抹在每一层的白菜上面，而且根部也需要抹到。
正宗韩国泡菜的制作方法九
涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天，在放进冰箱保鲜，放到三到五天就可以食用了。
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