爱华网在寒冷的冬季最好的莫过于从家常菜中摄取热量来暖身了，那么冬季吃什么家常菜能暖身呢?跟着爱华网小编一起来看看吧。
适合冬季的家常菜1、萝卜炖羊肉
原料:羊肉,红枣,白萝卜,白胡椒粒,桂皮,小茴香,盐,冰糖做法:将焯过的羊肉放入砂锅,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火烧开后,转小火慢炖,到八成烂时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白萝卜用中火再炖大约30分钟。
味道:炖羊肉最是暖身,软软的酥酥的又热乎乎的,白萝卜也炖得软烂,吃完立马身体就觉得热热的了。
2、木耳腐竹大白菜
原料:腐竹,木耳,白菜,蒜,淀粉,鸡汤,浓缩鸡精,盐做法:腐竹泡软,木耳泡发,白菜切片。锅里放蒜碎炒香,下腐竹、白菜、木耳翻炒,放盐和鸡精调味,淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可。
味道:清清淡淡的一道素菜,但是洋溢着初冬阳光的温暖味道。
3、酸豆角猪肝
原料:五香猪肝,酸豇豆,香菜,蒜,鸡精
做法:锅里放蒜碎爆香,放入猪肝和酸豇豆,一点鸡精调味,出锅前放香菜。
味道:猪肝的五香味道和酸豇豆一起,是道容易下饭的菜,用来拌面也好。
肉类和主食 生热量
4、韩味泡菜炖牛肉
主料:牛肉一大块,
配料:大白菜半棵,韩国泡菜
调味料:大葱,盐,味精,八角,辣椒,花椒,酱油,料酒,清汤等。
做法:牛肉切块。煮牛肉。把切块的牛肉先放到锅中,水开后去血水。然后锅中放葱结,八角几个,姜片,花椒,料酒,大火烧开转小火,用我这样的锅去煮牛肉,最起码要一个半小时才会烂的,如果用高压锅估计20分钟就好了吧。筷子能插破牛肉,说明就煮的差不多了,可以捞出来了。煮好的牛肉取出,冷确后切块,太热容易碎。白菜切略大些的块,因为煮的时候易烂。泡菜(没有的话就买点)也切块。锅中放底油,油微热放葱段,姜片,干红辣椒爆香。放牛肉加入酱油,盐,料酒煸炒几分钟,倒入切好的大白菜,少加点盐煸炒出水。为了好吃我们还是要不怕麻烦,得换个砂锅小火去煨它的。砂锅里加点煮牛肉的汤,把煸好的牛肉白菜倒入砂锅中。把切块的泡菜放进去,其实泡菜加进去味道酸酸辣辣的,还真不错,但不要加太多,会把大白菜味道抢走的。然后就大火少开,小火煨个15到20分钟,其实做这样一个菜,步骤还是蛮多的,但真的不难做。冬天到了,天也凉了,大家有空的话可以花时间好好的补一补身体的。
冬季养生必吃食物1、肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
2、根茎类:医学研
