爱华网要是谈起除夕有什么习俗，还得打开小时候的记忆，春节是我国一个古老的节日，如何过庆贺这个节日，已经形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。下面小编就为你整理介绍除夕有什么习俗的有关内容。
究竟除夕有什么习俗呢?首先是：上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一 座位和一套餐具，体现团圆之意;二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年 有余”;这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代;三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不 分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。
关于除夕有什么习俗还有很多，其次是： 春节我国的广大地区有请钟馗进家门的习俗，春节期间钟馗是门神、护福、镇宅、驱年兽的神，“赐福镇宅，唯真钟馗”，“拜请钟馗，中榜得魁”，“钟馗真神显，送咱福禄寿禧安”。
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。
以上是除夕有什么习俗的简单介绍，其实，关于春节的习俗很多，以上只举出了一部分，各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。
