主料：猪肋条肉（）300克,猪肘200克
辅料：木耳(水发)25克,金针菇25克,滑子菇25克,草菇50克,韭菜10克
调料：白砂糖50克,酱油50克,盐3克,姜50克,大葱100克,红曲5克,植物油20克
大伯红烧肉的特色：肉香软，色红亮，半汤半菜，荤素相配，肥而不腻。
大伯红烧肉的做法：
1. 五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；
2. 葱切长段，姜一拍；
3. 金针菇切3厘米长段，草菇一切两半，水发木耳切块，同滑子菇一起用开水烫出备用；
4. 勺内加底油烧热，加入葱姜炸出香味，随即加入白糖、肉块急火煸炒；
5. 加入红曲上色，加入高汤和适量酱油、精盐调味烧开；
6. 慢火烧焖至肉熟软，加入各种菌菇，调准汤味烧透；
7. 盛汤碗中，撒韭菜末即成。
上海红烧肉的做法图解——简介最地道、美味的上海红烧肉做法图解，甜而不腻、味道独特，喜欢本帮菜的朋友不妨学习下，做法和材料都很简单哦。上海红烧肉的做法图解——食材五花肉 500g葱花 适量八角粉 适量老抽 适量醋 适量盐 适量老酒
===三种红烧肉的做法第一种1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成
七种正宗红烧肉的做法第一种红烧肉的做法 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切
5月DIY收费课5月免费课第三种红烧肉的做法------红烧肉（我做过的最好吃一款）原料：五花肉1000克西兰花半个（中等大小）姜6片大蒜3瓣葱白1段调料：八角4个桂皮1小段干辣椒8个冰糖15克白糖30克盐1茶匙（5克）黄酒300ml旧帖回顾：香浓软糯红烧肉
第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要
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