海胆蒸鸡蛋海胆蒸鸡蛋怎么做(2)-爱华网

　　海胆蒸鸡蛋小提示：

　　1、海胆选取有学问，一定要选取海胆刺均匀分布，根根树立的，还要用手轻轻碰一下海胆刺会动起来的，这样的海胆说明是鲜活的。家常菜谱

　　2、选取海胆一定要用手掂一掂分量，尽量挑选身体重一点的，这样的海胆黄肥厚鲜香。

　　3、剪取海胆口的时候一定要按口腔部位慢慢来，手法要轻柔，以免剪碎外壳影响成菜。

　　4、清除海胆内脏泥沙应用清水慢慢清洗，分拣出海胆黄和内脏。

　　5、加入蛋液的水用温水可以让蛋液快速蒸制成型。

　　6、海胆黄取出后应尽快食用，否则海胆黄可能发软变质软化自溶。

清蒸罗非鱼怎么做精清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼怎么做精——简介罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，刺少肉多，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，很适合宝宝吃呦~今天三千金麻麻教你怎么做出鲜美不腥的清蒸罗非鱼。清蒸罗非鱼怎么做精——工具/原料?罗非鱼一条约500克?生姜数片?料

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煮鸡蛋怎么看熟没熟？煮鸡蛋之前最好用凉水泡一下，这样煮熟后好扒皮。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，翥3分钟或5分钟就可以。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。不同煮沸

?清蒸螃蟹的做法很简单，做好的清蒸螃蟹味道鲜美，香味四溢，让人忍不住大流口水。下面给大家介绍清蒸螃蟹三种不同做法，供朋友们作为参考。并告诉大家清蒸螃蟹怎么做味道最鲜美。　　清蒸螃蟹一：螃蟹、料酒、姜末、酱油2、白糖、鸡精、麻